Kalo pengen makan pizza, emang harus ke resto itali ato resto pizza terkenal yach...?????Jawabnya ga harus, kan kita bisa bikin sendiri......
Kalo bikin sendiri malah bisa jadi pizza plus-plus hehe.... Maksudnya plus topping sesuka hati kita (tepatnya lagi yang sesuai ama isi kulkas kita haha...), plus saus pizza yang sesuai ama lidah kita & plus keju mozarella yang sampai meleleh-leleh...hmmmmm.....yummy
Bikin sendiri yuukk.......!!!!!!
Smoked Chicken & Sausage Pizza
Bahan dasar pizza:
250 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt ragi instan
1/2 sdm gula pasir
165 ml air hangat
25 gr minyak zaitun (olive oil)
1 sdt garam
Bahan dasar saus pizza:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
150 gr tomat
1/2 kaleng pasta tomat
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt oregano
1 sdm margarine untuk menumis
Bahan topping
4 lbr smoked chicken, potong2
4 buah beef sausage, potong2
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
250 gr keju mozarella
Cara membuat:
- Saus pizza, rebus tomat dalam 1 liter air sampai matang. Angkat. Kupas tomat dan buang bijinya. Blender tomat.
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, pasta tomat, garam dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
- Pizza, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan minyak zaitun dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Diamkan satu jam.
- Kempiskan adonan. Bagi 2 adonan. Bulatkan. Giling tipis adonan. Letakkan di loyang yang dioles margarine. Bentuk bulat tipis.
- Oles dengan saus pizza dan taburi dengan bahan topping.
- Oven 15 sampai 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
1 comments:
Mbak eni, aku anis alias fransiska-ncc. Trims ya uda sharing resepnyaaa. Mau coba aah.. Tp basil dan oreganonya susah dicari ga ya?
Post a Comment