Saturday, March 7, 2009

Banana Cheese Cake




Banana Cheese Cake ini udah lama banget direquest ama Mas Ali. Sorry mas, lama baru bisa terwujud yach....... Hehehe......
Dari semua Banana Cake yang pernah aku coba, ini nich yang paling enak (menurut aku...).
Ga cuma pisang, rasa kejunya juga berasa.
Cobain dech......yummy.....

BANANA CHEESE CAKE

by: Sahak P
Bahan A :
1. Kuning telor 5 butir
2. Gula pasir 200 gram (sebagian dikocok bareng putih telur)
3. TBM/Quick 1 sdt peres


Bahan B :
1. Tepung terigu 200 gram
2. Maizena 25 gram
3. Baking powder 5 gram
4. Soda kue 5 gram
5. Garan 1/2 sdt
6. Putih telor 4 butir ( kocok sampai kaku )
7. 3 pisang ambon tua, haluskan
( jika suka, haluskan pisang sambil disaring, kalo aku suka pisangnya agak2 kasar jadi menghancurkannya gak terlalu halus)

Bahan C :
1. Susu kental manis 100 cc
2. Air jeruk peras 3 sdm
3. Keju parut 100 gram

Bahan D :
1. Butter 100 gram ( cairkan )

Cara membuatnya :
1. Kocok bahan A sampai mengembang
2. Masukan bahan B secara bertahap dengan putih telor.
3. Masukan bahan C kemudian aduk sampai rata.
4. Masukan bahan D aduk lagi sampai merata.
5. Tuang keloyang tulban yang telah ditaburi dengan tepung terigu.
6. Panggang selama 45 menit atau sampai matang dengan suhu 160 derajat

0 comments: