Black Forest Cake

Black Forest cake ini dipesan mendadak bapak Imanuddin untuk sang istri tercinta, kebetulan lagi libur jadi aku terima pesanannya.
Cakenya didekor sederhana aja, itung2 pemanasan setelah lama ga pernah dekor kue.
Untuk photonya ngambilnya pake HP aja, ga sempat ngeluarin digicam keburu kuenya mo dianter.....

Buat Bu Imanuddin, Happy B'day wish you all the best. Semoga kuenya berkenan di hati.
Buat Pak Imanuddin, terima kasih orderannya hehehe.....

Sweet Bun

Nengokin blog nich... Udah 3 bulan dicuekin, sampe jamuran hehehe....
Kebetulan lagi libur, daripada bengong iseng-iseng bikin roti manis sambil selonjoran nonton DVD drama korea.
Resepnya masih pake resep roti empuknya NCC, setengah resep jadi 15 buah @30 gr.
sepertiga diisi keju, sepertiga diisi cokelat keju dan sepertiga lagi diisi cokelat aja.
Karena males ngeluarin digicam photonya seadanya aja pake HP & ditouch up dikit pake photoshop. Hasilnya lumayan kan....
Ayo....ayo.... bikin roti yuuk.... Murah meriah dan pasti lebih menyehatkan karena ga pake pengawet.....

Salam roti manis.....

Nasi Goreng Ayam Char Siu

Setelah semalem mantengin you tube liat cara bikinnya, akhirnya aku coba bikin ayam char siu sendiri.
Untuk sarapan hari ini ayam char siunya aku potong kecil-kecil untuk campuran nasi goreng, plus satu potong dada ayam dipotong-potong disiram pake saus char siu & telur dadar sebagai lauk pendampingnya.
Wow..........

Resep nyusul yach....

Martabak Daging Bumbu Kari

Berhubung tukang martabak langganan (dpn GriyaPrima Tonasa) pindah ga jelas kemana, sekarang ini jadi hampir ga pernah makan martabak telur lagi. Kalo terpaksa pengen banget belinya harus jauh ke kota (biasanya beli yg di dpn rumah sakit akademis).
Mumpung libur iseng bikin sendiri nich, hasilnya ga mengecewakan, enakkkk.....
Ini nich resepnya...., sok kalo mo dicoba.

Martabak Daging Bumbu Kari

Bahan:
10 lbr kulit lumpia
100 gr daging cincang
2 siung bawang putih (cincang)
1 sdt bumbu kari bubuk
merica bubuk sesuai selera
1/4 bh bawang bombay (cincang)
5 btg daun bawang iris halus
2 butir telur (buat orak-arik)
2 butir telur (kocok lepas)
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang samapai harum, masukkan daging cincang bumbui dengan merica bubuk garam dan sedikut gula. Masak sampai matang, angkat, sisihkan.
2.Aduk jadi satu daun bawang, tumisan daging, telur orak arik dan telur kocok, bumbui garam dan sedikit merica. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng di wajan datar. Ambil selembar kulit lumpia isi dengan adonan, lipat bentuk amplop kemudian goreng, bolak balik sampai matang, angkat.
Sajikan dengan pelengkap acar timun, cabe rawit dan saos sambal botolan.

Yummy.......

Homemade Frozen Yoghurt

Musim hujan dan flu berat ga menghalangi niat untuk tetep bikin frozen yoghurt hehehe...
Walaupun teksturnya ga selembut seperti yang dijual di gerai2 froyo, tapi lumayan lahh dari pada beli hehehe.... Untuk rasa udah mirip (ato lebih enak malah) hehehe.... *narsis* mode on, tapi karena aku ga terlalu suka asem gulanya aku tambahin dikit.

Ini resepnya (hasil browsing yg udah aku modif), siapa tau ada yg pengen coba....


Homemade Froyo

Bahan:
250 ml whip cream cair
100 gr whippy bubuk
750 ml yoghurt drink (plain ato rasa lain)
2 sdt gelatin bubuk yang udah dicairkan dengan 2 sdm air panas (kalo msh bergerindil, ditim aja)
gula halus sesuai selera

Cara membuat:
Masukkan whip cream, whippy ke dalam wadah (baskom), aduk sampai larut. Tambahkan gula (kalo pakai), aduk lagi sampai gula larut.
Masukkan yoghurt, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam wadah kedap udara, bekukan di freezer selama 3 sampai 4 jam.
Setelah 4 jam keluarkan, lembutkan dengan garpu kemudian dimikser sampai lembut dan sedikit mengembang. Bekukan lagi selama 3- jam. Ulangi proses di atas sampai didapatkan tekstur yg diinginkan.
Selamat mencoba....



Warning....
Better not eat too much... ;-P

Soto Sokaraja

Lagi batuk pilek nich, udah seminggu ga sembuh-sembuh.
Enaknya makan yang anget-anget seger dan berkuah. Pilihan jatuh pada soto sokaraja (resepnya nyontek dari Saji).
Bikinnya gampang dan ga ribet, apalagi setelah bersahabat dengan panci presto (dulunya parno banget kalo mo pake) hehehe...
Yang special dari soto ini adalah sambelnya yang bukan sambel rawit biasa tapi sambel kacang.
Begitu dicampur dengan kuah soto, kuahnya jadi gurih banget....
Hmmmm sluurrp......

Barbie Cake for Fadhia

Birthday cake ini buat adek Fadhia yang ultah tanggal 26 September kemaren.
Ini cake bohongan alias dummy hehehe.... Jadinya ga bisa dimakan, tapi awet dipajang & diliatin sampe bosen.
Untuk yang dimakan bikin 2 loyang Melted Brownies Agogo aja...

Happy B'day ya Dek, tante Enny doain moga tambah cantik & pinter.....!!!!